Panduan ukuran, bentuk, dan warna botol anggur

Anggur merupakan bagian tak terpisahkan dari banyak acara penting. Anggur bukan hanya minuman yang kaya dan beraroma, tetapi juga pembawa ikatan emosional, warisan budaya, dan penambah kemeriahan momen-momen seremonial, menambahkan pesona unik pada setiap acara yang tak terlupakan.

Ukuran, bentuk, dan warna botol anggur dapat memengaruhi penyimpanan, penyajian, dan pemasaran anggur. Berikut panduan detailnya:

Ukuran Botol Anggur

Ukuran Standar : Kapasitas botol anggur yang paling umum adalah 750 ml, yang dianggap sebagai ukuran standar untuk anggur non-bersoda. Ukuran umum lainnya termasuk 375 ml (setengah botol), 187,5 ml (split atau pony), 1,5 liter (magnum), 3 liter (double magnum atau jeroboam), 4,5 liter (rehoboam), 6 liter (methuselah atau imperial), 9 liter (salmanazar), 12 liter (balthazar), 15 liter (nebuchadnezzar), 18 liter (melchior), dan 25,5 liter (sovereign).

Kegunaan dan Signifikansi : Botol berukuran lebih besar sering digunakan untuk anggur yang ditujukan untuk penuaan jangka panjang karena memiliki rasio luas permukaan terhadap volume yang lebih kecil, yang berarti paparan oksigen per unit anggur lebih sedikit. Botol yang lebih kecil lebih praktis untuk penyajian tunggal atau untuk mencoba berbagai jenis anggur.

Bentuk Botol Anggur

Botol Bordeaux : Ini adalah bentuk klasik dengan sisi lurus dan bahu lebar, serta bagian bawah yang cekung. Botol ini umumnya digunakan untuk anggur merah dari wilayah Bordeaux, serta untuk port dan sherry. Bahu yang lebar membantu menangkap endapan saat anggur menua.

Botol Burgundy : Botol Burgundy memiliki bentuk yang lebih bulat dan bahu yang lebih sempit dibandingkan dengan botol Bordeaux. Botol ini sering digunakan untuk anggur dari wilayah Burgundy, seperti Pinot Noir dan Chardonnay, dan juga untuk anggur dari Lembah Rhône.

Botol Rhine : Juga dikenal sebagai botol Hock atau Mosel, botol ini tinggi dan ramping tanpa bahu dan memiliki dasar yang hampir datar. Bentuk ini biasanya dikaitkan dengan anggur putih dari wilayah Rhine dan Mosel di Jerman, seperti Riesling.

Botol Sampanye : Botol sampanye dirancang untuk menahan tekanan tinggi dari anggur bersoda. Botol ini memiliki dinding tebal, bahu sempit, dan bagian bawah yang dalam. Anggur bersoda lainnya juga sering menggunakan botol dengan bentuk serupa.

Botol yang Tidak Konvensional: Beberapa kilang anggur menggunakan bentuk yang tidak konvensional untuk menonjol, seperti botol Mateus yang berbentuk seperti tempat minum tentara Portugis, atau botol JP Chenet yang berleher lebar. Bentuk-bentuk unik ini dapat menarik perhatian konsumen dan meningkatkan identitas merek.

Warna Botol Anggur

Hijau : Hijau adalah salah satu warna yang paling umum untuk botol anggur. Anggur merah Bordeaux sering dikemas dalam botol hijau hingga hijau tua, sementara anggur putih kering dari Bordeaux mungkin dikemas dalam botol hijau muda. Botol hijau juga digunakan untuk banyak anggur putih dari wilayah Mosel dan Alsace.

Amber : Botol berwarna amber terkadang digunakan untuk anggur putih, terutama yang berasal dari wilayah Rhine. Warna tersebut dapat membantu menyaring panjang gelombang cahaya tertentu yang berpotensi merusak anggur.

Bening : Botol bening biasanya digunakan untuk anggur manis seperti Sauternes di Bordeaux, serta untuk beberapa anggur bergaya modern di mana pembuat anggur ingin menampilkan warna anggur tersebut.

Botol Berwarna Gelap : Botol berwarna gelap, seperti hijau tua atau cokelat, dapat memberikan perlindungan yang lebih baik terhadap cahaya, yang penting untuk mencegah penuaan dini dan kerusakan anggur, terutama untuk anggur putih dan rosé yang lebih sensitif terhadap cahaya.