৮৮০ মিলি উচ্চ স্বচ্ছ কাচের জার খাদ্য সংরক্ষণের পাত্র

কাচের জারের ব্যবহার

৮৮০ মিলি কাচের জারগুলি তাদের সুবিধাজনক আকার (প্রায় ৩-৪ কাপ স্ট্যান্ডার্ড পানির সমতুল্য), নিরাপদ উপকরণ (তাপ-প্রতিরোধী, পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং রাসায়নিক-মুক্ত) এবং শক্তিশালী সিল (ধাতু বা সিলিকন ঢাকনা দিয়ে জোড়া) এর কারণে বাড়ি, রান্নাঘর এবং সৃজনশীল স্থানের জন্য বহুমুখী পাত্র। তাদের নির্দিষ্ট ব্যবহারগুলি নিম্নরূপ শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে, যা ব্যবহারিক সঞ্চয়, রান্নার উপকরণ এবং সৃজনশীল সংস্কারের মতো মূল চাহিদাগুলি পূরণ করে:

I. রান্নাঘরের মূল: খাদ্য সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ (সবচেয়ে সাধারণ ব্যবহার)

কাচের জারগুলি গন্ধহীন, আর্দ্রতা-প্রতিরোধী এবং আলো-প্রতিরোধী (কিছু গাঢ়, আলো-প্রতিরোধী রঙে পাওয়া যায়), যা উপাদানগুলির শেলফ লাইফ সর্বাধিক করে তোলে। এগুলি বিশেষভাবে এমন খাবার সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত যা আর্দ্রতা এবং দূষণ থেকে রক্ষা করা প্রয়োজন, যা এগুলিকে রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় স্টোরেজ সরঞ্জাম করে তোলে:

শুকনো খাবার/শস্য: পোকামাকড় এবং আর্দ্রতা প্রতিরোধের জন্য চাল, বাজরা, লাল ডাল এবং মুগ ডালের মতো শস্য (৮৮০ মিলিলিটারে প্রায় ১.২ ক্যালি চাল ধরে) সংরক্ষণ করুন। সাদা ছত্রাক, কালো ছত্রাক, লাল খেজুর এবং গোজি বেরির মতো শুকনো খাবার সংরক্ষণের জন্যও এগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে। স্বচ্ছ জারে অবশিষ্ট পরিমাণের দৃশ্যমান ইঙ্গিত পাওয়া যায়, যা পুনরায় মজুদ করা সহজ করে তোলে। বেকিং/স্ন্যাক্স: বেকিং উপাদান যেমন ময়দা, গুঁড়ো চিনি এবং কোকো পাউডার সংরক্ষণ করুন (জমাট বাঁধা রোধ করার জন্য বাতাস বাইরে রাখুন); অথবা বিস্কুট, কুকিজ, বাদাম (যেমন আখরোট এবং বাদাম), এবং ক্যান্ডি সংরক্ষণ করুন। এগুলি সিল করলে তাদের মুচমুচে অবস্থা বজায় থাকে এবং আর্দ্রতা এবং নরম হওয়া রোধ হয়।
আচার/ফার্মেন্টিং: আচারযুক্ত খাবারের ছোট ছোট অংশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন আচারযুক্ত শসা, আচারযুক্ত মূলা এবং আচারযুক্ত মরিচ (কাচ তাপ-প্রতিরোধী এবং লিক-প্রুফ সিল নিশ্চিত করার জন্য প্রথমে বয়ামগুলিকে জ্বালিয়ে জীবাণুমুক্ত করা যেতে পারে)। এটি একটি ছোট গাঁজন পাত্র হিসেবেও কাজ করতে পারে, যেমন ঘরে তৈরি দই (দুধ এবং কালচার মাধ্যম ঢেলে, সিল করে ইনকিউবেটরে রেখে গাঁজন করা) অথবা স্টার্টার ডো (বয়ারের ভিতরের জায়গা ডো সম্প্রসারণের জন্য যথেষ্ট, এবং স্বচ্ছ ডো গাঁজন অগ্রগতি পর্যবেক্ষণ করার অনুমতি দেয়)।
রান্না করা খাবার/উপত্যক্ত খাবার ফ্রিজে রাখা: প্লাস্টিকের পাত্রের পরিবর্তে অবশিষ্ট খাবার (যেমন ব্রেইজড শুয়োরের মাংস এবং ভাজা সবজি) এবং ব্রেইজড থালা (যেমন ব্রেইজড ডিম এবং ব্রেইজড শুকনো টোফু) ব্যবহার করা হয়। কাচ ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং স্বাদ নষ্ট না করে রেফ্রিজারেটরে রাখা যেতে পারে। প্লাস্টিকে তাপ-প্ররোচিত বৃষ্টিপাতের ঝুঁকি এড়াতে এটি সরাসরি মাইক্রোওয়েভে (ধাতুর ঢাকনা সরিয়ে) রাখা যেতে পারে।

II. গৃহজীবন: সংরক্ষণ এবং সংগঠন (স্থান পরিচ্ছন্নতা উন্নত করুন)
রান্নাঘর ছাড়াও, ৮৮০ মিলি কাচের জারগুলি বসার ঘর, শয়নকক্ষ, বাথরুম এবং অন্যান্য জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে, যা ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ছোট ছোট জিনিসপত্রের সমস্যা সমাধান করে। এগুলি ব্যবহারিকতা এবং নান্দনিকতার সমন্বয় করে:
বাড়িতে ছোট ছোট জিনিসপত্র সংরক্ষণ করা:
বসার ঘর: তুলার সোয়াব, টুথপিক, পেপার ক্লিপ এবং রাবার ব্যান্ডের মতো ছোট ছোট জিনিসপত্র কফি টেবিলে বা ড্রয়ারে রাখুন যাতে সেগুলো ছড়িয়ে না পড়ে।
শোবার ঘর: ছোট ছোট জিনিসপত্র যেমন স্টাড, কানের দুল এবং চুলের পিন রাখুন। স্বচ্ছ জারগুলি সাজানো সহজ করে তোলে এবং শ্রেণীবদ্ধ স্টোরেজের জন্য ডিভাইডার দিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বাথরুম: বাথ বোমা, সাবানের টুকরো, সুতির প্যাড এবং মেকআপ রিমুভার প্যাড সংরক্ষণ করুন। এগুলি আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করে এবং কাউন্টারটপের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়ায়, দূষণ কমিয়ে দেয়।
প্যাকেজিং পরিষ্কারের সরঞ্জাম: ডিশ ওয়াশিং লিকুইড, হ্যান্ড সাবান এবং লন্ড্রি ডিটারজেন্টের বড় বোতল কাচের জারে ঢেলে দিন। একটি পাম্প হেড ব্যবহার করুন (জায়ারের খোলা অংশটি ঠিকঠাক আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন)। প্লাস্টিকের বোতলের তুলনায় অতিরিক্ত সুবিধা এবং পরিষ্কার চেহারার জন্য এগুলি রান্নাঘরের সিঙ্ক বা বাথরুমের কাউন্টারটপের কাছে রাখুন।

III. খাদ্য ও পানীয়ের পাত্র: ঘরে তৈরি পানীয় এবং বহনযোগ্য পাত্র
৮৮০ মিলি ধারণক্ষমতা ১-২ জনের জন্য একবার পান করার জন্য যথেষ্ট, এবং কাচের উপাদানটি নিরাপদ এবং অ-বিষাক্ত, এটি ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি বা ভ্রমণের সময় পান করার জন্য উপযুক্ত করে তোলে:
ঘরে তৈরি পানীয়ের পাত্র:
কোল্ড ব্রিউ: চা পাতা (যেমন গ্রিন টি বা ওলং টি) ঠান্ডা জলে ভরে ৪-৬ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন যাতে কোল্ড ব্রিউ টি তৈরি হয়। বিকল্পভাবে, ফলের (লেবু, কমলা, বেরি) জল বা মধু দিয়ে ভরে ফলের চা তৈরি করুন। একবার সিল করে নিলে, এটি ১-২ দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
গরম পানীয় সংরক্ষণ: যদি কাচের বয়ামটি তাপ-প্রতিরোধী উপাদান (যেমন বোরোসিলিকেট গ্লাস) দিয়ে তৈরি হয়, তাহলে এটি গরম কফি, গরম দুধ, অথবা বাদামী চিনির আদা চা রাখার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। সিলিকন সিল সহ একটি ঢাকনা দিয়ে তৈরি, এটি অল্প সময়ের জন্য (১-২ ঘন্টা) তাপমাত্রা বজায় রাখে এবং প্লাস্টিকের কাপের চেয়ে স্বাস্থ্যকর।
চলতে চলতে: পরিষ্কার করার পর, এটি ঘরে তৈরি জুস, দই (সিরিয়াল সহ), সালাদ (পচন রোধ করার জন্য সস এবং উপকরণ স্তরে স্তরে রেখে) সংরক্ষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি অফিসে বা পিকনিকে নিয়ে যান, পরিবেশ বান্ধব, এবং একবার ব্যবহারযোগ্য পাত্র নষ্ট করা এড়িয়ে চলুন।