Şûşeyek şeraba Burgundy bi rastî çi ye?
2025-08-29
×
Dema ku hûn di firoşgehek şerabê de dimeşin an jî lîsteya şerabê ya xwaringehekê digerînin, dibe ku we dîtibe ku şûşeyên şerabê bi şikl û mezinahîyên cûrbecûr têne. Di nav van de, şûşeya şeraba Burgundy wekî yek ji konteynerên herî naskirî û bi sêwirana fonksiyonel di cîhana şerabê de derdikeve pêş. Lê şûşeya şeraba Burgundy bi rastî çi ye, û çima di warê çêkirina şerabê de ewqas girîng e?
Di bingeha xwe de, şûşeyek şeraba Burgundy cureyekî taybetî yê konteynirekî cam e ku ji bo hilgirtina şerabê hatiye çêkirin, ku ji herêma Burgundy li rojhilatê Fransayê - yek ji herêmên hilberînerên şerabê yên herî navdar ên cîhanê - tê. Berevajî şiklê dirêj û zirav ê şûşeyek şeraba Bordeaux an şiklê gulberoj ê şûşeyek Riesling, şûşeya Burgundy xwedî xuyangek cihêreng e ku hem ji bo armancên pratîkî û hem jî ji bo armancên kevneşopî xizmet dike.
Ji hêla fîzîkî ve, şûşeya şeraba Burgundy bi laşê xwe yê fireh û silindirî û milê xwe yê nermik xwar ku dibe sedema stûyek nisbeten kurt tê xuyang kirin. Ev şikl ne tesadufî ye; ew li gorî hewcedariyên bêhempa yên şerabên li Burgundy têne hilberandin hatiye çêkirin. Piraniya şerabên Burgundy ji Pinot Noir (ji bo sor) û Chardonnay (ji bo spî) têne çêkirin, tirî ku şerabên bi çêj û aromayên nazik çêdikin. Laşê fireh ê şûşeyê cîhek fireh peyda dike ku şerab bi mîqdarek piçûk a oksîjenê re têkilî dayne, pêvajoyek ku wekî "nefesgirtin" tê zanîn, ku dibe alîkar ku bîhnên nazik ên şerabê werin berdan û tanînên wê (di rewşa sor de) nerm bibin bêyî ku avahiya wê ya nazik têk bibin.
Taybetmendiyeke din a girîng a şûşeya Burgundy rengê wê yê cama tarî ye. Bi gelemperî, şûşeyên Burgundy ji cama kesk a tarî an qehweyî têne çêkirin, ku wekî mertalek li dijî tîrêjên rojê tevdigere. Tîrêjên rojê, nemaze tîrêjên ultraviyole (UV), dikarin bi hilweşandina pêkhateyên wê yên kîmyewî zirarê bidin şerabê, ku dibe sedema windabûna çêjê û pêşxistina notên "tîrêjên rojê" yên nebaş. Cama tarî piştrast dike ku şerab di dema hilanîn û veguhastinê de parastî dimîne, kalîteya wê diparêze heya ku amade be ku were kêf kirin.
Ji taybetmendiyên xwe yên fîzîkî wêdetir, şûşeya şeraba Burgundy bi kevneşopî û terroir ve girêdayî ye - tevlîheviya bêhempa ya ax, avhewa û erdnîgariyê ku şerabên herêmekê diyar dike. Bi sedsalan e, şerabçêkerên li Burgundy vê şiklê şûşeyê bikar tînin da ku şerabên xwe ji yên li herêmên din têne hilberandin cuda bikin. Bi demê re, şûşeya Burgundy bûye sembola kalîte û rastbûnê, û gelek şerabçêkerên li çaraliyê cîhanê (ji Kalîforniyayê bigire heya Zelanda Nû) dema ku Pinot Noir an Chardonnay çêdikin, sêwirana wê wekî rêyek ji bo rêzgirtina li mîrata şeraba Burgundy pejirandine.
Her wiha hêjayî gotinê ye ku sêwirana şûşeya Burgundy hem ji bo şerabçêkeran û hem jî ji bo xerîdaran xwedî feydeyên pratîkî ye. Laşê fireh ji bo şerabçêkeran hêsantir dike ku di dema pîrbûnê de şerabê bişopînin, ji ber ku sediment (berhemeke xwezayî ya gihîştina şerabê) li binî bi rengekî wekhevtir rûdine. Ji bo xerîdaran, şekil rehet e ku meriv bigire, û stûyê kurt dihêle ku şerab bi hêsanî bêyî rijandinê were rijandin.
Di encamê de, şûşeya şeraba Burgundy ji konteynirekê bêtir e - ew berhema kevneşopî, zanist û nasnameya herêmî ye. Şikl û sêwirana wê ya bêhempa li gorî hewcedariyên şerabên nazik ên wekî Pinot Noir û Chardonnay hatine çêkirin, di heman demê de qedeha wê ya tarî kalîteya şerabê diparêze. Çi hûn hezkiriyê şerabê bin an jî tenê kesek ku ji qedehek şerabê ya baş kêfê digire, naskirina şûşeya Burgundy gavek piçûk lê watedar e ber bi têgihîştina cîhana dewlemend a çêkirina şerabê ve.
ReviewsNumber of comments: {{ page.total }}
I want to comment?
{{item.nickname ? (item.nickname.slice(0, 2) + '*****') : item.source === 1 ? 'mall buyer' : '--'}}
{{item.comment_time}}
Review in the {{item.country}}
Reviews
Merchant
{{replyItem.nickname ? (replyItem.nickname.slice(0, 2) + '*****') : replyItem.source === 1 ? 'mall buyer' : '--'}}
{{replyItem.parent_nickname ? (replyItem.parent_nickname.slice(0, 2) + '*****') : '--'}}
{{replyItem.is_merchant_reply === 1 ? replyItem.reply_time : replyItem.comment_time}}
Review in the {{replyItem.country}}
Reviews
No customer reviews
ji bo we tê pêşniyar kirin
Daneyên tune
Bi me re têkevin têkiliyê
QUICK LINK
OUR PRODUCT
CONTACT US