ដបកែវទទេ Bordeaux 750 មីលីលីត្រ
ការណែនាំផលិតផល
ដបស្រា Bordeaux គឺជារាងដបស្រាបុរាណ ដែលល្បីល្បាញដោយសារការរចនាប្លែក និងការអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយរបស់វា។
ការរចនា ៖ ដបមានរាងត្រង់ និងខ្ពស់ ជាមួយនឹងស្មាខាងស្តាំលេចធ្លោ ចង្អូរជ្រៅនៅគល់ និងកញ្ចឹងកតូចចង្អៀត។ ការរចនានេះមិនត្រឹមតែមានសោភ័ណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។ ស្មាខាងស្តាំជួយទប់ដីល្បាប់ដែលបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលចាស់ទុំ ខណៈដែលចង្អូរជ្រៅបង្កើនស្ថេរភាពដប និងកាត់បន្ថយការខូចខាតស្រាលដល់ស្រា។
វិមាត្រ៖ ដបស្រា Bordeaux ស្តង់ដារមានអង្កត់ផ្ចិតតួ 73.6mm ± 1.4mm អង្កត់ផ្ចិតខាងក្រៅ 29.5mm ± 0.5mm នៅមាត់ អង្កត់ផ្ចិតខាងក្នុង 18.5mm ± 0.5mm នៅមាត់ កម្ពស់ 322mm ± 1.9mm កម្ពស់ពោះប្រហែល 184mm កម្រាស់បាត 16mm និងកម្រិតរាវ 750ml នៅមាត់ដប 70mm។
លក្ខណៈពណ៌៖ ជាធម្មតាមានពីរពណ៌៖ បៃតងចាស់ និងបៃតងត្បូងមរកត។ បៃតងចាស់ភាគច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រាក្រហម ខណៈដែលបៃតងខ្ចីភាគច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រាស។ យើងផ្តល់ជូននូវពណ៌ជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងបៃតងចាស់ បៃតងចាស់ និងខៀវស្រងាត់។
អំពីយើង
ស្រាដែលសមស្រប
ស្រា Bordeaux ស្នូល៖
ស្រាក្រហម៖ ស្រាចម្រុះ Bordeaux ដែលគ្របដណ្ដប់ដោយ Cabernet Sauvignon និង Merlot (រួមទាំងស្រា Cabernet Sauvignon ពីច្រាំងខាងឆ្វេង និង Merlot ពីច្រាំងខាងស្តាំ) ស្រាតែមួយ ឬស្រាចម្រុះដែលមានពូជគាំទ្រដូចជា Malbec និង Carmenere។ ជាតិតានីនខ្ពស់ ពេញរាងកាយ ត្រូវការភាពចាស់ទុំដើម្បីបង្កើតរសជាតិស្មុគស្មាញ។ ស្មាខ្ពស់ជួយការពារការកកកុញ; ដបពណ៌បៃតងចាស់ការពារស្រាពីពន្លឺ។
ស្រាស៖ ស្រាលាយ Sauvignon Blanc-Sémillon (ដបពណ៌បៃតងខ្ចី) Sauternes (ដបធម្មតាថ្លា) សមស្របសម្រាប់រចនាបថស្រស់ ឬផ្អែមរបស់វា។
ស្រាប្រភេទប៊រដូពិភពលោកថ្មី៖ ស្រាប្រភេទ Cabernet Sauvignon និង Merlot ដែលលាយជាស្រាតែមួយពីសហរដ្ឋអាមេរិក អូស្ត្រាលី ឈីលី អាហ្វ្រិកខាងត្បូង ជាដើម ក៏ដូចជាស្រាប្រភេទប៊រដូដូចជា Meritage។ ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងទូលំទូលាយដោយសារតែរាងដបជាសកល និងភាពងាយស្រួលក្នុងការផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូន។
ស្រាដែលសមស្របផ្សេងទៀតរួមមាន៖ ស្រា Chianti របស់អ៊ីតាលី និង Brunello di Montalcino; ស្រា Malbec និង Zinfandel មួយចំនួនដែលមានពូជតែមួយ; និងស្រាក្រហម/សមិនមែនជាស្រា Bordeaux ដែលមានរចនាបថតឹងរ៉ឹង និងត្រូវការការចាស់ទុំ។ ដប Bordeaux ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាមានស្តង់ដារ និងបង្កើនស្ថេរភាពរបស់វា។
FAQ